Lisbona, capitale del Portogallo, oltre ad essere una splendida città da scoprire correndo, è anche molto interessante dal punto di vista gastronomico, avrai sicuramente già sentito parlare di Bacalhau, Pastéis de Nata e Arroz de Marisco, ma conosci la Ginjinha?
Cosa è la Ginjinha?
La Ginjinha, o semplicemente Ginja, ha origini che risalgono al 1800, quando un frate benedettino ideò questa bevanda come rimedio medicinale. Oggi, però, è diventata il liquore più popolare del Portogallo, amato sia dai locali che dai turisti.
Curiosità: Quando ordini una Ginjinha, potresti sentirti chiedere: “Com elas ou sem elas?”. Questo si riferisce alla scelta di berla con le amarene nel bicchiere (com elas) o senza (sem elas).
Ogni shot costa in genere circa €1,50, un prezzo che la rende accessibile a tutti. Inoltre, per chi si preoccupa delle calorie, un bicchierino contiene circa 59 kcal.
I tre migliori posti dove bere la Ginjinha a Lisbona
Se vuoi vivere un’esperienza autentica e gustare la Ginjinha nei locali più iconici della città, ecco tre indirizzi imperdibili:
1. A Ginjinha Espinheira
Fondata nel 1840, questa è la ginjinheria più antica di Lisbona e una vera istituzione per gli amanti della Ginja. Situato in Largo São Domingos, il locale è un piccolo spazio dove il bancone occupa quasi tutto l’ambiente, ma l’esperienza vale la visita.
Frequentato sia da turisti che da abitanti locali, è comune vedere gruppi di persone sorseggiare il loro bicchiere all’esterno del locale, chiacchierando e godendosi l’atmosfera unica.
Indirizzo: Largo São Domingos 8, Lisbona
2. Ginjinha Sem Rival
Questo locale storico vende la Ginja dal 1890 ed è famoso non solo per la qualità del liquore, ma anche per la sua audacia: il nome stesso, “Sem Rival” (senza rivali), lascia intendere che qui si serve la miglior Ginja di Lisbona.
Con soli 10 metri quadrati di spazio, è ufficialmente il locale più piccolo della città. Nonostante le dimensioni, la sua reputazione è enorme, rendendolo una tappa obbligatoria per chi desidera un’esperienza autentica.
Indirizzo: R. das Portas de Santo Antão 7, Lisbona
3. Ginjinha Rubi
Fondata nel 1931, Ginjinha Rubi è conosciuta per i suoi interni decorati con piastrelle di ceramica blu e bianche, che aggiungono un tocco tradizionale all’atmosfera. Presente in molte guide di viaggio, questo locale è ideale per chi cerca un luogo affascinante e accogliente per assaporare la Ginja.
Indirizzo: R. Barros Queirós, Lisbona
Alcuni consigli per degustare la Ginjinha
- Bicchiere di cioccolato: Se vuoi rendere la tua esperienza ancora più golosa, prova la Ginja servita in un bicchiere di cioccolato. È un’opzione meno tradizionale ma molto apprezzata.
- Quando berla: La Ginjinha è perfetta come digestivo dopo un pasto o come pausa rigenerante durante una giornata di esplorazione a Lisbona.
Bere la Ginjinha a Lisbona è molto più di una semplice degustazione: è un’immersione nella cultura e nelle tradizioni portoghesi. Scegli uno dei locali storici consigliati per vivere al meglio questa esperienza unica.
E tu? La preferisci com elas o sem elas? Qualunque sia la tua scelta, il sapore autentico della Ginjinha renderà il tuo viaggio a Lisbona ancora più memorabile.
